1/31(日)はお店はお休みを頂いておりますが「ひじ町ツーリズム協会」さんよりお話を頂き、イベントを開催いたします。
こちらはひじ町ツーリズム協会webサイト、もしくは直接お電話をしていただいての完全予約制での参加となります。
荏胡麻オイルをふんだんに使用した料理や、筒木に咲く草花を使用したスワッグを作成します。
興味のある方は当店にもパンフレットを置いていますのでどうぞお気軽にお声掛けください。
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EXTRA VIRGIN EGOMA OIL
無農薬栽培の荏胡麻（えごま）を薬品や添加物を一切使用せずに未精製(バージン)※1 で直圧式低温搾油法による搾油をしています。 ※１：新鮮できれいに洗ったえごまの種を用いれば精製は必要ありません。 かえってバージン・オイル(未精製油）の方が天然のミネラル、タンパク、ポリフェノール類が多く含まれ風味の向上と酸化防止に役立っています。
100g ： 2900 yen
170g ： 4900 yen
当社アドバンスト・メディカル・コミュニケーションズ株式会社の杵築支店、筒木オリーブ園で育てた完全無農薬の荏胡麻を使用したオイルです。
秋に収穫をして冬～春の間に少しずつ搾油作業を行っています。
搾油前に農場長が手作業で小さなゴミ等の分別をしているおかげか、絞ったオイルはとってもスッキリとした雑味のない飲みやすいオイルになっています。
こういったひと手間で同じ製法のオイルでも味が格段と変わるんですね。本当に農場長の仕事ぶりには脱帽です・・・！
当店自慢のオイルを是非一度飲んでみてください！
生まれて初めて「水道の凍結」を体験しました。
インターネットを調べて水道管にお湯をかける、という動画付きの説明を見つけてお湯を沸かし外に出たものの、水道管が動画では見て分かったのに実際には管が無く家に帰って珈琲を淹れました。
1/8(金)から本年の営業をスタートしよう！と意気込んでいたのですが九州は大雪に見舞われ、連続でお休みを頂く事となりました。
10日、日曜日も路面の状態によってはお休みを頂く可能性がありますのでまた早めにお伝えをしたいと思います。
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